Rødvin - Frankrig
Nuiton Beaunoy – 2018 Bourgogne Pinot Noir
Basisrødvin fra Nuiton Beaunoy. Elegant, krydret og typisk Pinot Noir duft med hints af hindbær, kirsebær og blåbær. Elegant og fremtrædende på ganen med bløde taniner. En Pinot Noir med personlighed.
Alkohol: 12,5 %
Druer: 100 % Pinot Noir.
Lagring: 12 måneder – franske egetræsfade.
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Lammekød, kalvekød, og fuglevildt.
Pris inkl. moms for 375 ml flaske 90,00 kr.
Domaine Du Piton – 2024 Le Piton Sancerre Rouge
En elegant og frisk Sancerre med en fin duft af røde bær, kirsebær og lette krydrede toner. I smagen er den saftig og silkeblød med frisk syre, fine tanniner og noter af jordbær, hindbær og kirsebær. En let mineralsk og krydret afslutning giver vinen finesse og længde.
Alkohol: 12,5 %
Druer: 100 % Pinot Noir.
Lagring: 15 måneder i gamle egetræsfade og ståltanke.
Serveringstemperatur: 16-18 °C.
Serveringsforslag: Fjerkræ, kalv, svinekød, svampe og lettere kødretter.
Pris inkl. moms 215,00 kr.
Chateau De Garros – 2016 Bordeux Supérieur
En lækker rød Bordeaux Superior-vin med et stort potentiale. Dejlige mørke frugtaromaer, parret med et strejf af vanilje, vin er robust og fuld af smag pakket med modne røde frugter og behagelige tanniner. Vinen kommer til en god balance og er endda en smule forfriskende.
Klar til at drikke tidligt, ideelt dekanteres i et par timer, så er det allerede sjovt.
Alkohol: 13,5 %
Druer: 100 % Merlot.
Serveringstemperatur: 16-18 ° C
Serveringsforslag: Oksekød, vildtretter og tapas.
Pris inkl. moms 125,00 kr.
Domaine De Lathevalle – 2018 Morgon
En vin med en flot granatrød og dyb farve, med em dejlig frisk duft af modende røde frugter og smag af ribs, hindbær og tranebær.
Alkohol: 14%
Druer: 100% Gamay
Lagring: 6 måneder – cementtanke.
Serveringstemperatur: 14 – 16 °C.
Serveringsforslag: Grillet kød og tapas.
Pris inkl. Moms 165,00 kr.
Les Héritiers Saint Genys – 2015 Santenay
Denne vin har en dyb lilla farve. Smagen er intens, dyb, rund og blød med aroma af røde bær med et strejf af lakrids.
Alkohol: 12,5 %
Druer: 100% pinot noir.
Lagring: Franske egetræsfade.
Serveringstemperatur: 16-18 °C.
Serveringsforslag: Gryderetter med svine, okse og fjerkræ.
Pris inkl. Moms 215,00 kr.
Les Héritiers Saint Genys – 2017 Mercurey 1er Cru “Clos Marcilly”
Denne vin har en flot klar granatrød farve med rubinrøde reflekser. Smagen er elegant, silkeblød med tanniner, noter af røde bær, kakao og egetræ. Dufter elegant af rose, sorte og røde frugter, vanilje og kakao.
Alkohol: 13,0 %
Druer: 100% Pinot noir.
Lagring: Franske egetræsfade.
Serveringstemperatur: 15-16 °C.
Serveringsforslag: Varme forretter og grillet kødretter.
Pris inkl. Moms 295,00 kr.
Domaine Grachet Duchemin – 2023 Hautes côtes de beaune “emile”
Kraftigere Bourgogne med en lys rubin kappe. intense og forførende duft med noter af vilde jordbær. I munden mødes man af saftig frugt, smidige og silkebløde tanniner – En vin, der byder på øjeblikkelig fornøjelse!
Alkohol: 13,5 %
Druer: 100% Pinot Noir.
Lagring: 12 måneder på træfade.
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Fjerkræ, kalvekød, gryderetter og rødt grillet kød.
Pris inkl. moms 200,00 kr.
Domaine Grachet Duchemin – 2024 Maranges Premier Cru Les Clos Roussots
Elegant og koncentreret Pinot Noir med en intens duft af modne røde og mørke bær, kirsebær og fine krydrede toner. I smagen er den fyldig og saftig med en tæt frugt, frisk syre og silkebløde tanniner. Et let krydret og lakridsagtigt præg giver dybde og en lang, varm afslutning. En klassisk og elegant Bourgogne med flot struktur og finesse.
Alkohol: 13,0 %
Druer: 100 % Pinot Noir.
Lagring: 12 måneder på egetræsfade
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Oksekød, vildt, and, boeuf bourguignon, svamperetter og modne oste.
Pris inkl. moms 225,00 kr.
Domaine Lucien Tramier – 2022 Cotes de Rhone Pecoulette
Strålende rød farve med nuancer af rubin. Delikate aromaer af solbær og hindbær. Dejlig rund i smag med bløde tanniner.
Alkohol: 13,5 %
Druer: 35 % Syrah, 65 % Grenache.
Lagring: Ståltanke.
Serveringstemperatur: 13-19 °C.
Serveringsforslag: Grillet kød.
Pris inkl. moms 115,00 kr.
Domaine Lucien Tramier – 2024 Syrah Pour Toi
En saftig og frugtig Syrah med duft og smag af friske røde bær, især kirsebær og hindbær, kombineret med fine krydrede og let pebrede noter. I munden er den rund og blød med en frisk syre og fine tanniner. En elegant og letdrikkelig Syrah med en frisk, frugtig afslutning.
Alkohol: 13,5 %
Druer: 100 % Syrah.
Lagring: Ståltanke.
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Grill, burgere, svinekød, lam og tapas.
Pris inkl. moms 120,00 kr.
Domaine Tupinier Bautista – 2022 Bourgogne Rouge
En fyldig, frugtig, let, rund og delikat vin.Smuk rubin farve. Antydninger af blomsteraroma som viol og masser af frugt: røde bær,brombær, solbær, hindbær og jordbær.
Alkohol: 12,5 %
Druer: 100% Pinot Noir.
Lagring: 10 måneder på egetræsfade.
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Fiskeretter, lette kødretter og milde oste.
Pris inkl. moms 170,00 kr.
Domaine Tupinier Bautista – 2023 Mercurey 1 Cru Les Vellées
Elegant og saftig Pinot Noir med en intens duft af røde og mørke bær, viol og fine krydrede toner. I smagen er den fyldig og rund med koncentreret frugt, frisk syre og fine, bløde tanniner. Et diskret præg af eg giver ekstra dybde og kompleksitet, mens mineraliteten tilfører friskhed og længde. En harmonisk og charmerende 1er Cru med en flot, vedvarende afslutning.
2023-årgangen er blevet beskrevet som moden, rund og frugtig med let strukturerede tanniner, men samtidig frisk og elegant.
Alkohol: 14 %
Druer: 100 % Pinot Noir.
Lagring: 12 måneder på egetræsfade.
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Oksekød, vildt, and, fjerkræ, svampe og Bourgogne-klassikere som coq au vin.
Pris inkl. moms 275,00 kr.
Les Vignerons du Castelas – 2021 Vieilles Vignes
En flot intens rubinfarve, med en udtryksfuld duft med et strejf af violet. Denne vin har meget modenhed og er meget koncentreret. I munden fornemmer vi noter af lakrids og en dejlig krydret finish.
Alkohol: 14,5 %
Druer: 40% Grenache, 40% Syrah, 20% Carignan.
Lagring: Egetræsfade.
Serveringstemperatur: 15-16 °C.
Serveringsforslag: Lam, fjerkræ og oste.
Pris inkl. moms 130,00 kr.
Cháteau Bellevue Figeac – 2020 Saint-Emilion Grand Cru
En vin med en flot dyb rubinrød farve. Duften er en fløjlsblød bouquet med modne brombær, solbær, vanilje og let krydring I smagen findes noter af mørk chokolade, mokka, blød vanilje. En skøn fyldig, velafbalanceret, silkeagtige vin med modne tanniner.
Alkohol: 14,0 %
Druer: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Lagring: 12 måneder på egetræsfade.
Serveringstemperatur: 14-16 °C.
Serveringsforslag: Rødt kød, lam og fjerkræ.
Pris inkl. moms 160,00 kr.
hâteau de Gourgazaud – 2021 Cuvée Morgane
Smuk intens rød farve. En dominerende duft og smag af sort solbær og blåbær. Let kraftig smag der udvikler sig til noter af røde stikkelsbær.
Alkohol: 13,5 %
Druer: 75 % Syrah, 15 % Mourvèdre 10 % Carignan.
Lagring:
Serveringstemperatur: 16-18 °C.
Serveringsforslag: Grillet kød og oste.
Pris inkl. moms 110,00 kr.
Domaine des Pierrettes – 2023 Un Air de Loire – Le Gamay
Frisk og frugtig Gamay med en indbydende duft af røde bær. I smagen er den saftig og rund med noter af jordbær, hindbær og kirsebær, bløde tanniner og en frisk afslutning. En let og elegant Loire-rødvin, der også kan serveres let afkølet.
Alkohol: 13,0 %
Druer: 100 % Gamay
Lagring: Underjordiske betontanke.
Serveringstemperatur: 12-14 °C.
Serveringsforslag: Charcuteri, tapas, lyst kød, grill, fjerkræ og milde oste. Den fungerer også rigtig godt som en let aperitifvin.
Pris inkl. moms 95,00 kr.